Na jagody!

[Pieszyce]

Na jagody!
 
Przeciwutleniacz o nazwie pterostilben zawarty w czarnych jagodach może zapobiegać rakowi jelita grubego – twierdzą amerykańscy naukowcy.  

Badacze z Uniwersytetu Rutgers oraz z amerykańskiego Departamentu Rolnictwa przeprowadzili doświadczenia na 18 szczurach, którym podano rakotwórczy azoksymetan wywołujący raka okrężnicy. Następnie połowie gryzoni zaczęto podawać pokarmy z dodatkiem pterostilbenu, związku chemicznego zawartego w czarnych jagodach.

Po ośmiu tygodniach szczury, które dostawały substancję z jagód, miały o 57 proc. mniej przednowotworowych zmian w jelitach, w porównaniu z grupą kontrolną na zwykłej diecie.

Pterostilben hamował dwa procesy związane z ryzykiem rozwoju raka jelit – redukował podziały komórek nabłonka jelitowego oraz blokował aktywność pewnych genów zaangażowanych w procesy zapalne.
 
Pterostilben jest spokrewniony z resveratrolem, polifenolem zawartym w winogronach oraz czerwonym winie i podobnie do niego może korzystnie wpływać na układ krążenia.

Na podstawie wyników badania naukowcy sugerują, że jagody powinny stać się ważnym elementem naszej diety. Wprawdzie nie wyleczą raka okrężnicy, ale mogą mu zapobiegać w naturalny sposób. Pterostilben bowiem wpływa na obniżenie poziomu tłuszczów we krwi, w tym cholesterolu. Tłusta i kaloryczna dieta jest uważana za czynnik zwiększający ryzyko raka okrężnicy. Natomiast dieta bogata w produkty z pełnego ziarna, warzywa i owoce odgrywa ważną rolę w jego prewencji.

Naukowcy mają nadzieję, że w przyszłości związek ten znajdzie zastosowanie w profilaktyce raka okrężnicy, na przykład w kombinacji z niesteroidowymi lekami przeciwzapalnymi, do których należy aspiryna czy ibuprofen.

Wyniki badań przedstawiono na spotkaniu Amerykańskiego Towarzystwa Chemicznego, a informację zamieścił serwis internetowy ,,EurekAlert".

PAP