Deze melk is verboden in de VS

[Pieszyce]

Deze melk is verboden in de VS
In Polen is het overal verkrijgbaar

3 september 2024, 08:50

In het tijdperk van de wereldwijde goederenstroom kan de voedselregelgeving, die in verschillende delen van de wereld ongelijk is, verrassend zijn. In Polen is rauwe melk, ondanks de aanwezigheid van gepasteuriseerde melk, nog steeds populair en legaal verkrijgbaar, terwijl in de Verenigde Staten en Canada de verkoop ervan vanwege mogelijke gezondheidsrisico's met ernstige beperkingen wordt geconfronteerd.

Rauwe melk – gezond of gevaarlijk?

Rauwe melk, d.w.z. een product rechtstreeks van de fabrikant, niet gepasteuriseerd, is een bron van zowel probiotica als potentieel schadelijke micro-organismen. In de VS en Canada werd een verbod op de verkoop van dit type melk ingevoerd, met het argument dat het risico op infectie met ziekteverwekkers zoals Salmonella of E. coli bestond. In de Verenigde Staten, waar de verkoop van rauwe melk op federaal niveau verboden is, kunnen individuele staten hun eigen regelgeving invoeren, waardoor de distributie rechtstreeks van boerderijen mogelijk is. In Canada is dit verbod praktisch absoluut.

Tussen moderniteit en traditie

In Polen is rauwe melk geworteld in tradities, vooral op het platteland. Automaten voor rauwe melk worden steeds populairder en het Poolse Voedsel- en Veterinaire Agentschap, hoewel het de verkoop ervan toestaat, raadt aan om het voor consumptie te koken om het te beschermen tegen mogelijke infecties.

Dilemma's rondom rauwe melk

Het debat over de veiligheid van rauwe melk gaat door. De voorstanders benadrukken gezondheidsvoordelen, zoals ondersteuning van de spijsvertering, terwijl tegenstanders waarschuwen voor het risico op infecties, die extreem gevaarlijk kunnen zijn voor immuungecompromitteerde mensen.

Rauwe melk is een product dat emoties oproept en aanzet tot nadenken over lokale tradities, regelgeving en zorg voor de volksgezondheid. De verschillen in houding ten opzichte van dit product tussen landen als Polen, de VS en Canada laten zien hoe verschillend voedselnormen kunnen zijn. De keuze om rauwe melk te consumeren is een kwestie van individuele voorkeur, maar vereist bewustzijn van de mogelijke risico's.

MMF

Bron:    zielony.onet.pl przez MMF   język po Polsku

[Pieszyce]

Wat informatie over melk

voedingscentrum.nl  (Uitleg)

Melk mogelijk gevaarlijk voor mannen

gezondheidenwetenschap.be

Ikzelf ben gestopt in 1989 tijdens mijn reizen naar Polen en na het lezen van een artikel over Melk en prostaat. 
Bij een van de adressen die ik in Polen bezocht hingen dagelijks flessen aan het hek, echt wit was die melk niet. Toch werd ze verkocht.

Trouwens mijn opa, een echte Veluwse boer zei altijd, "Mien jong, melk is voar jong vee", hijzelf dronk het niet, alleen een wolkje in de koffie.